Ruralgia Blog

Hoy os traemos unos aperitivos navideños cortesía del Blog «Las Cosas de la Mamma«. Estos aperitivos son estupendos y fáciles de hacer, y pueden serviros de idea para estas fiestas que ya están tan cerca.

Volavanes de queso

Crema de queso del que mas os guste, con unos granos de caviar negro (o sucedáneo)

Canastillas Rellenas

Canastillas rellenas de ensaladilla rusa y una rodaja de huevo duro de codorniz o nueces troceadas o tiras de pimiento morrón.

Dátiles con bacon

Dátiles deshuesados envueltos en unas tiras de bacon y atravesados con un palillo y fritos en aceite de oliva por supuesto.

Dátiles rellenos

Dátiles rellenos con una crema hecha con quesos fresco y roquefort y con sal y pimienta y media nuez encima sobre un lecho de lechuga.

Panecillos con caviar

Panecillos untados con quesos de varios sabores y por encima de ellos caviar, trozos de limón o lo que mas os guste.

Panecillos con salmón o paté

Panecillos untados de mantequilla y unos con trocitos de salmón o paté de pato.

Tostas de queso de cabra

Tostas con lechuga picada rodajas de queso de cabra y por encima cebolla caramelizada y nueces troceadas.

Gambas con gabardina

Gambas fritas con gabardina en aceite de oliva.

Canastillas de ensaladilla

Y por ultimo, unas canastillas de ensaladilla con una aceituna encima y unas tiras de pimientos caramelizados.

Modo de hacerlo:

Ponerlo todo en fuentes de fiestas y disfrutarlo con mucho cariño con vuestros seres queridos, os aseguro que los niños jamas olvidan estos momentos felices en familia, espero que estas ideas, que fueron las que degustamos en las Navidades pasadas, les sirvan a los jóvenes que empiezan,  que estas cosas siempre vienen bien ya los veteranos tienen muchas horas de cocina y yo siempre sigo aprendiendo de ellos y tengo poco que enseñarles,

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